Hello大家好，我是吃货小编，当你走进小编的文章里，哈哈这就说明你也是个吃货。在我们繁忙的工作中，何不忙中偷闲自己动手做点美食犒劳下你和你的家人，民以食为天，所以健康的食物还得自己动手，同时享受制作的快乐又能享受健康的美味，开始吧！
肉末滑豆腐
用料：里脊肉、嫩豆腐、黄豆酱、豆瓣酱、葱、姜、油、盐、水淀粉。
做法：
肉，嫩豆腐改刀。
水淀粉调制备用。
锅中入油煸出肉香。
加黄豆酱和豆瓣酱炒出红油。
加水淀粉勾芡起糊。
倒入豆腐块。
大火煮开小火慢炖，请勿来回搅动。
出锅加盐调味撒入葱花即可。
香蒜孜然猪肉粒
用料：猪无骨肋排、蒜、香葱、生抽、孜然粉、黑胡椒、糖、醋、橄榄油、生粉、盐。
做法：
猪肉切块，蒜去皮，小香葱切段。在切好的肉中放入适量生抽，盐，黑胡椒，橄榄油和生粉。抓匀腌制一会儿。
油倒入锅中加热，等油温上来以后，把蒜瓣儿和香葱爆出香味，直到大蒜表皮焦黄。
把大蒜先盛出来，用炸过大蒜的油，来煎腌好的猪肉。小火慢慢煎，翻一翻肉块，把每一面都煎变色。
加老抽上色。
翻炒均匀之后，加入刚才炸过的大蒜。
根据口味加入孜然粉，翻炒均匀。最后溜着锅边加一点点醋提味儿。
蚝油西兰花
用料：西兰花、蒜末、培根片、蚝油、料酒、生抽、白糖。
做法：
西兰花切割成小朵，放进淡盐水中浸泡10分钟左右洗净沥干。
锅中沸水烧开，下入西兰花，待水再次沸腾即可捞出冷水冲冲沥干。
碗中加2勺蚝油、2勺料酒、1勺生抽和少量白糖调匀备用。
起油锅，放少量蒜末爆香，下入西兰花翻炒几下。
倒入调好的蚝油汁翻拌几下即可关火。
装盘，拌点切碎的培根片口味更佳。
看完有什么感想啊，学会了吗?学会了就赶紧动手吧，如果不会赶紧留言，小编一一为你详细讲解，如你有更好的方式请你和大家分享，觉得认同小编的做法，请加以，你的支持是我最大的支持和奋斗目标！
