天越冷，这菜越要多吃，补中益气能驱寒，比猪肉营养，比牛肉滋补
最近的天气是一天比一天冷，看了下最近的气温预报转暖貌似还在远方。记得我在北方的时候特别喜欢地暖，不出门完全感觉不到一丝的寒意。但是现在在家取暖基本靠抖，另外就是要多摄取营养来增强自己的体质以达到抗寒的作用。在这种比较冷的气温下，煲药膳汤肯定是首选因为有活血、行气、增强体质的作用。再一个就是从各类的蔬菜、水果中获取所需要的营养物质，在今天的美食分享中我要推荐的这一食材就是“莲藕”。
莲藕是原产印度后传入我国的，说起莲藕很多人可能不知道。莲一身是宝从观赏、效用、药用、入菜都不会浪费，有一句话说“出淤泥而不染”形容的就是莲花。花可以观赏、果实能入菜就连叶、茎都有药用作用，而根茎就是我们吃的莲藕。莲藕看似普通实际营养非常好，除了含有极高的淀粉质外还富含多种人体所需的营养物质。经常食用具有增强体质、解毒、健胃、补中益气等作用，在日常用于最多的当属煲汤。所以今天的分享是教你做一道快手菜，只要十分钟你就能拥有一道美味的菜肴。
枸杞炒莲藕
食材：莲藕1节、枸杞1撮、蒜头2瓣、盐1小匙
制作步骤：
1、莲藕买的时候最好选择新鲜一些的，这样口感比较好。
2、在品种上一般分为7孔和9孔，这取决于您的爱好去选择了。
3、刮除藕皮切成薄片泡入水中，清洗三回去除表面的淀粉质。
4、去一小撮的枸杞清洗一下使用
5、蒜头拍扁剁碎备用
6、锅热油后倒入藕片爆炒
7、爆炒几下之后放入枸杞和蒜碎，然后加入少许盐即可
8、该菜制作简单但是非常的好吃，口感清脆营养极佳很适合这个季节食用。
一并“”学做美食，用最简单的食材 做出最美的味道
