在我们日常生活中，猪肉是非常常见的，也是销量最好的一种肉类。它含有丰富的蛋白质，各种矿物质元素，能给我们的身体补充很多营养。正因如此，有很多人都喜欢吃猪肉。但是关于挑选猪肉可不是一件马虎的事，因为市场上有很多猪肉都不卫生，有五种猪肉千万不要买，买回来就是吃亏。
一、没有弹性的猪肉
一般来说，健康的猪肉是很有弹性的，用手按压一下，慢慢的猪肉就会再次恢复。如果猪肉没有恢复，那就代表猪肉没有弹性，一定是存放很久的，是非常不新鲜的，所以不建议大家购买这种猪肉。
二、米猪肉
米猪肉是指猪肉中有米粒形状的东西，如果大家发现这样的猪肉，千万不要购买，因为这些猪肉是有绦虫的。绦虫对人是有危害的，一旦进入人体，它们就会在人的肠道上，从而形成囊胃蚴，进而会患上绦虫病，所以这种猪肉是千万不能购买的。
三、黏糊糊的猪肉
前面我们已经说到，健康新鲜的猪肉是有弹性的。除此之外，我们还可以根据粘度来判断。一般来说，新鲜的猪肉摸起来是比较油腻的，而且很有弹性，但是如果猪肉变质，摸起来会发粘，更不会有弹性。遇到这一类猪肉，大家也不要购买。
四、有异味的猪肉
要知道，当天杀好的猪肉是不会当天就卖完的，时间久了，有的猪肉就会变质。但是有些不良商家为了赚钱，就把变质的留着继续买，严重的话会有异味，他们会选择低价出售。
如果大家发现有异味的猪肉，也尽量不要购买，因为这些猪肉吃了严重影响健康，再便宜也尽量不要购买，
五、猪肉呈现出酱红色最好别买
新鲜的猪肉一般都是鲜红色的，而且只会有一种颜色，不会掺杂其他颜色。但是如果大家发现，猪肉的表面有其他颜色掺杂，或者大部分都呈酱红色，那么这种猪肉就是不新鲜的。因为放的时间太久，猪肉中的血液凝固，所以颜色就会变深。
其实猪肉不新鲜倒也还能接受，但是最严重的一个问题就是寄生虫，因为一般猪肉放置的时间长了，寄生虫就会变多，吃到胃里，对人的危害是非常大的。
所以为了自己和家人的健康，以后大家在购买猪肉时，一定要注意这五点，出现任何一种状况，都尽量不要购买。
