香菇油焖笋
材料：新鲜竹笋（去壳）250克；老抽1大勺；干香菇10朵；料酒1大勺；生抽1大勺；白砂糖1大勺；食用油适量；香油少许；
做法：
1、干香菇提前用水泡软，洗净；新鲜竹笋剥去外壳切去老根，冲洗干净备用。
2、竹笋切滚刀块，放入沸水中焯水，捞出后迅速冲凉备用。
3、炒锅内多放点油烧至七成热，倒入香菇和竹笋块煸炒一会，之后烹入料酒、老抽、生抽和白砂糖调味，加入少许清水，盖上锅盖焖3-5分钟。
4、打开锅盖把汤汁收干，再淋点香油就可以出锅了。盛盘，上桌~~
清炒黄豆芽
材料：黄豆芽、少许香菜
做法：
１.豆芽洗净，摘去小尾巴，放入滚水中焯半分钟，过凉水，控干水份。香菜切段备用。
２.起锅热少许油，爆香姜末，倒入黄豆芽快速翻炒，中间淋一点点水，并用盐、蘑菇精调味，待水收干后即可出锅，装盘时拌入香菜即可。
猪肉炒秋葵
材料：猪肉100g、秋葵250g、红辣椒1个，只有1个，一点姜蒜；
做法
1、肉片，油，酱油，姜，少许糖一起，均匀，腌约10分钟。
2、秋葵打斜切厚片，大红椒切条，蒜拍碎，剁成蒜末待用。
3、将油放入猪肉中加热，炒至8分钟左右即可。
4、在一个大的红辣椒和秋葵的剩余油，翻炒，加酱油，糖，翻炒。在平底锅里倒入猪肉，然后搅拌锅。
