Hello大家好,我是吃货小编,当你走进小编的文章里,哈哈这就说明你也是个吃货。在我们繁忙的工作中,何不忙中偷闲自己动手做点美食犒劳下你和你的家人,民以食为天,所以健康的食物还得自己动手,同时享受制作的快乐又能享受健康的美味,开始吧!
花生牛轧糖
材料:棉花糖、甜奶粉、熟花生仁
做法:
1、熟花生仁用擀面杖擀得碎一点;
2、 棉花糖用微波炉中高火微1分钟,棉花糖已经融化了;
3、 把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固;
4、 搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中;
5、趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬;
6、在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。
蜜汁猪肉脯
材料:猪里脊肉、姜粉、花椒粉、大料粉、老抽、黑胡椒、盐、鸡精、蜂蜜
做法:
1、猪里脊肉剁成肉末,在肉末中加入姜粉、老抽、黑胡椒粉、花椒粉、大料粉、盐、鸡精。肉末用筷子朝一个方向搅打,打上3~5分钟;
2、 在案板上铺上一张锡纸,刷上一层油,将肉末倒在上面,盖上一层保鲜膜,用擀面杖将肉末擀平整,要薄而厚度一致;
3、 将擀好的肉片连同锡纸一起移到烤盘。烤箱预热到180℃,上下火、中层,将烤盘送入烤箱,烤15分钟后取出来;
4、 将盘子侧过来,倒掉水分,继续入烤箱;
5、 继续烤制15分钟后,将烤盘取出,然后在肉表面刷上一层蜂蜜,继续入烤箱烤制;
6、 继续烤制15分钟后再翻面烤下,烤到感觉水分全无的状态,就是烤好了。
泡椒鸭血
主料:鸭血250g 油麦菜100g
辅料:油适量 盐适量 泡辣椒适量 泡姜适量 蒜适量 郫县豆瓣适量 香葱适量 醋适量 白糖适量
做法:
1.泡椒切成末,泡姜切成颗粒
2.葱切成小葱花
3.血切成片
4.油麦菜洗净掰成段
5.锅里放油烧热(做这个菜油可以稍放多一点),把切好的泡姜泡辣椒放锅里炒出香味
6.放郫县豆瓣炒出红油后
7.放酱油,白糖,醋调味
8.加入适量的水
9.水烧开后,先倒入鸭血煮一会
10.待快熟时放入青菜
11.勾一点薄欠就可以出锅了、
看完有什么感想啊,学会了吗?学会了就赶紧动手吧,如果不会赶紧留言,小编一一为你详细讲解,如你有更好的方式请你和大家分享,觉得认同小编的做法,请加以,你的支持是我最大的支持和奋斗目标!