相信大家都多多少少有过去买猪肉的经历，那么你们在买猪肉的时候有没有留意过上面盖的章子呢？要是你留心观察你就能发现，有些猪肉上面盖了蓝章，而有的上面却盖了红章，并且还写着数字，这又是什么意思呢？
还有些人拿不准上面带章的猪肉是不是能吃，也不知道带章的那一块是不是需要清洗才能食用，所以也是会在挑选的时候可以避开。其实这些章都是检验食物是否合格的证明，而且也是用食用色素制成的，所以能放心大胆的食用。
只有经过检验合格的肉类才会放到市场上来卖，而合格的猪肉印章又分为红色的和蓝色的，另外还有椭圆形状的。知道这些了，我想大多数人都有个疑问了：那就是为啥有些猪肉盖蓝章，有的盖红章呢？
其实如果一个猪肉上面印章是红色的并且还是椭圆形的，那么这个猪肉是合格产品，说明它已经被检验过关了。而另外的带有蓝色印章的猪肉代表的是公猪，并且盖有这种蓝色印章的猪肉，一般来说会比较适合榨油用。得知了这些，下次就不用发愁买错猪肉啦!希望这篇文章为你解答了一些疑惑，小编以后也会更加努力为大家找一些小知识。
