对于猪肉这种食用比较多的肉类，相信很多人都不知道猪肉跟那些食物是相克的，而且也不知道猪肉这种食材的营养价值，一起来看一下。
猪肉与豆类不能一起吃同食会导致腹胀气滞
相克原因：豆类中含有较高的植酸，会与猪肉中的蛋白质和矿物质元素结合，形成的物质既破坏豆类的营养价值，也会影响猪肉的消化吸收。另外，豆类中所含有的棉籽糖、水苏糖等物质遇细菌容易产生腹胀气。
健康提示：猪肉是人们最常食用的一种副食品，在搭配蔬菜时最好选择莲藕，不但健脾、开胃，还具有止泻生肌等作用，有益身体健康。
猪肉与百合不能一起吃同食会导致食物中毒
相克原因：百合具有益脾胃、养心神等作用，但是从中医学上讲，猪肉与百合不能同食，会发生一定的化学反应，产生毒素，影响身体健康。
健康提示：如若猪肉和百合同食引起身体不适，可以适当食用一些韭菜汁，不适感会得到缓解，让身体稍许舒服一点儿。
猪肉与杨梅子不能一起吃同食严重会死亡
相克原因：杨梅子是一种亚热带水果，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜、维生素等多种对身体有益的成分，具有良好的药理作用，助消化，有排毒养颜之功效。按照正常的摄入量，不会对身体产生较大影响，但是同食摄入过多，容易产生毒素，发生致命危险。
健康提示：忌多吃，会引起发热、多痰，腐蚀牙齿等问题，因此吃后要漱口，刷牙。
猪肉与不能一起吃羊肝同食易产生异味
相克原因：羊肝营养丰富，甘苦，性凉，益血、补肝、名目。羊肉有一股很浓的膻味，很多人无法承受，羊肝亦然。羊肝和猪肉相克，不宜一起烹炒，很容易产生一种怪味，而且从烹饪的角度也不合时宜。
健康提示：为了祛除羊肉的膻味，也为了保持羊肝中原有的营养元素，羊肝可以和胡萝卜、西兰花等蔬菜一起搭配食用。
猪肉与田螺不能一起吃同食易伤害肠胃
相克原因：田螺一般人均可食用，对大便不畅，痔疮便血有很好的疗效。田螺性寒，猪肉酸冷寒腻，二者都是属于凉性食物，不宜同一起食用，容易损伤肠胃，影响消化。
健康提示：食用田螺对治疗狐臭有很好的效果;食用得当还可以食疗慢性非化脓性中耳炎。
猪肉与甘草不能一起吃同食会引起中毒
相克原因：甘草具有补脾益血的功效，能够治疗心悸气短、痰多咳嗽等症状;猪肉酸冷，脂肪含量高，二者性能相反一同食用不利于人体吸收，也不利于肠胃消化。
健康提示：甘草具有抗酸、镇咳、抗炎、抗过敏等疗效，食用或使用得当对身体有极大的作用，同时又有解毒的功效。
猪肉和乌梅不能一起吃同食影响药物疗效
相克原因：乌梅有助于止咳止泻、消渴祛痰，对消化道息肉有良好的治疗作用。猪肉相对来说比较平涩，助湿气，乌梅和猪肉一起食用的时候会产生某种化学反应，从而影响乌梅的药用价值。
健康提示：乌梅可以泡水喝，治疗嗓子，还有利于消化。
猪肉与鹌鹑不能一起吃同食易生黑斑
相克原因：鹌鹑肉质鲜美，营养丰富，含有大量蛋白质及维生素，同时具有一定的药用价值，但与猪肉同食易发生化学反应，产生黑色素，使人面部生出黑斑，不可盲目食用。
健康提示：鹌鹑营养价值很高，特别适宜中老年人，高血压及肥胖患者。
猪肉与牛肉不能一起吃同食营养价值相抵
相克原因：猪肉和牛肉不同食的说法由来已久，从医学角度讲，二者药性相反，一温一寒，猪肉具有阴寒之性，牛肉气味甘温，同食二者的营养价值都得不到有效发挥。
健康提示：牛肉具有健脾胃的作用，但是由于其纤维较粗，在食用时可以与土豆搭配。
猪肉与菱角不能一起吃同食会引起腹痛
相克原因：菱角皮脆肉美，含有丰富的蛋白质和微量元素，对利尿通乳有极好的效果，还可以止渴生津，缓解酒醉等功效。菱角味甘性凉，与猪肉同食会引起胃部不适，引发痉挛等痛症。
大家记住了吗？
