很多人都喜欢吃肉，我也不例外。我们平常经常吃的肉是猪肉。还有的人无肉不欢，一天不吃肉就浑身不舒服。平常吃点猪肉，其实还是有很多好处的，既能补充蛋白质又有营养，不过还了会长胖。可是，现在这个社会，一些人昧着良心造假，或者以次充好。那么我们在买猪肉的时候就要擦亮眼睛，好好挑选，避免买回来不能吃的猪肉。那些猪肉里含有有害物质，人吃了肯定不好。可是有些无良商贩还是在卖这样的猪肉。那我们就来看一下，怎么样挑选猪肉吧。
如果你去买猪肉，你会看到有些猪肉上面有像米粒一样的东西，这样的猪肉就是米猪肉。这些米粒是绦虫，是一种寄生虫，它们常常出现在猪肉的纤维和内脏中。如果人吃了这样的猪肉，可能会生绦虫病。所以大家还是要小心，不要买到这样的猪肉。
如果你去买猪肉，你会看到有些猪肉上面有像米粒一样的东西，这样的猪肉就是米猪肉。这些米粒是绦虫，是一种寄生虫，它们常常出现在猪肉的纤维和内脏中。如果人吃了这样的猪肉，可能会生绦虫病。所以大家还是要小心，不要买到这样的猪肉。黏糊糊的猪肉，用肉眼看也是可以看出来的，如果实在看不出来，可以用手摸一摸，摸上去有种黏糊糊的感觉。新鲜的猪肉摸上去不会是黏黏的，而是油腻腻的感觉。黏糊糊的猪肉是因为放久了，猪肉发生了变质，吃了对身体不好哦，所以大家在买猪肉一定要注意。
有些商家会把没有卖出去的猪肉，与新鲜的猪肉放在一起，这样猪肉整体看上去没什么问题，但是食物都是有食用期限的，猪肉也是。还有些商家，会打着优惠活动的幌子来售卖这些猪肉。所以，在生活中，还是不要贪小便宜，毕竟一分价钱一分货，还是很有根据的。这种猪肉有时候很难辨别出来，但是可以用鼻子闻一闻，变质猪肉会有异味。
有些商家会把没有卖出去的猪肉，与新鲜的猪肉放在一起，这样猪肉整体看上去没什么问题，但是食物都是有食用期限的，猪肉也是。还有些商家，会打着优惠活动的幌子来售卖这些猪肉。所以，在生活中，还是不要贪小便宜，毕竟一分价钱一分货，还是很有根据的。这种猪肉有时候很难辨别出来，但是可以用鼻子闻一闻，变质猪肉会有异味。我们在买猪肉的时候，可以尝试用手轻轻按压一下猪肉。如果这块猪肉被按压的地方很快就能弹回来恢复原状。那么说明这个猪肉是比较新鲜的，如果按了之后过好一会，或者直接都不弹回来恢复原状，那么说明这个猪肉放的时间久，不新鲜。
在买肉的时候，我们还可以用手捏一下猪肉，看看有无水分渗出。正常宰杀的猪肉由于被放了血，捏猪肉是不会有水分渗出的。但是有一些不良商家为了能让猪肉重一些，往里面注水。这种猪肉用手捏了后，会有血水渗出，这种就是注水猪肉。
