猪肉脯
事实证明一个问题,做什么都要注意力集中!今天跑了个神,烤糊了一盘,让我的小心肝痛了啊
原料:猪里脊肉、鸡蛋、生抽、老抽、白酒、黑胡椒、蜂蜜、水。
做法步骤:
第1步、猪肉剁碎
第2步、把所有辅料和猪肉混合在一起
第3步、顺着一个方向搅拌上劲
第4步、弄好的猪肉放在吸油纸上,或者锡箔纸上,刷上油,把肉泥擀成薄片,
第5步、180度烤20分钟,然后刷上蜂蜜水,再考5分钟,反过来烤15分钟,在刷一层蜂蜜水,再考五分钟即可
第6步、肉铺晾凉后切块
小贴士:
烤的时间自己安排好,因为各家的烤箱不同,蜂蜜水的图案忘记拍了,其他的辅料自己可以根据自己的口味来调,我后面一盘肉里面还放了白芝麻,做了一盘芝麻味的,感觉也不错
爱美的~吃货 的作品。