猪肉最好吃的做法，零厨艺，难度，刚出锅家人都抢着吃，太鲜了
徽式红烧肉怎么做
主料：五花肉一斤。
调料：花生油、八角、蒜、桂皮、辣椒、姜、葱、老抽、糖、盐各过量。
做法：
1、首先用开水把五花肉洗清洁，把姜、辣椒、绑葱洗清洁去皮；
2、然后把五花肉切成块状，大小约两厘米，姜切成片；
3、往锅里倒入花生油，参加桂皮、蒜和八角，闻到它俩浓浓的香味时，倒入五花肉转至大火翻炒；
4、炒到五花肉变色时后，参加辣椒，再继续翻炒到五花肉出油；
5、接着往锅里倒入老抽，撒入过量的糖和盐，继续翻炒，几分钟以后，参加已经沸腾的开水，水要盖过锅里的五花肉；
6、待煮开以后，拿出一个小碗和勺子，用勺子把浮沫盛到碗里，倒掉；?
7、末了往锅里放入姜片，盖上锅盖，用小火炖煮约莫半个多小时，要留意检查锅里的水份能否充足，不敷的时刻往锅外面，参加少量的沸水。
8、半个小时以后掀开盖子，放入绑葱，转至大火，看到浓浓的汤水上面软滑的红烧肉，即可关火。
要想做出美味的徽式经典红烧肉，要分外留意几个点，上面小编奉告你烹饪它，需要留意哪些细节和了解它的健康功效。
