在许多文章中都有提到，健身之后一定要及时补充能量和蛋白质，这样子长出的肌肉才是最好的。并且健身后不及时补充这些物质，肌肉受损反而让接下来的健身效果减弱。只有在充分的蛋白质做来源，增肌的效果才会明显。
但是我们也经常看到健身老手或是文章中推荐吃牛肉或鸡肉，减少猪肉的摄取量，这是为什么呢？
首先，牛肉的蛋白质含量很高，与猪肉在表面对比，的确牛肉看起来对蛋白质的补充比较有利。但其实归根结底，牛肉对健身更有好处是一种以谣传谣的说法。毕竟健身是一种经验性运动，很多人都是从健身老手那听取意见，再自己摸索，往往缺少了科学性。并且对大多数人而言，猪肉看起来比较油腻，的确有种吃进去脂肪而不是蛋白质的错觉。
那么从具体的科学数据来看，真相与谣言有很大的差异。
第一点，蛋白质的含量
从图表来看，猪肉与牛肉蛋白质含量相差其实不大，对提高运动后肌肉的合成作用都有一定的效果，并且都可以促进肌肉恢复，因此吃瘦猪肉健身的朋友效果其实并不会比吃牛肉差。
同时，我们知道吃牛肉这个做法是从国外传进来的，但国外牛肉的价格比猪肉要低许多，反过来在国内，牛肉的价格却是猪肉的好几倍。所以健身吃牛肉或许只是国外的一种选择而已，国内完全可以不用为了效仿而破费。
二、肌肉外形其实没有差距
许多健身老手常说，吃牛肉才可以练出好看的肌肉，猪肉会让肌肉变软，其实并不是这样的。从上文的图标我们也可以看出，猪肉和牛肉两者的区别并不大，所以练出来的肌肉其实差别并不大。许多人担心猪肉的质量问题，担心吃到劣质的猪肉，所以选择偏贵的牛肉。其实牛肉也会出现质量的问题，所以吃猪肉完全是一个性价比更高的选择。
同时，小编想提醒正在健身的朋友，不要为了追求蛋白质而吃全生牛肉，因为自己买来的牛肉多多少少没有经过完全的清理，藏有许多寄生虫和细菌，吃进去别说肌肉了，身体健康可能都会被影响，所以最好将牛肉煎至5分熟以上。
最后，健身需要的是坚持和努力，饮食虽然重要，但并不是最决定健身成果的东西，因此将更多的时间花费在健身计划的制定和实行上会比较好。
