茶树菇烧豆腐
食材：干茶树菇30克、豆腐400克、青红椒各一个、葱10克、蒜10克，盐1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、植物油100 ml
做法：
1、温水泡发茶树菇，泡好后去掉根部洗净备用，豆腐切成2 cm见方的块，葱、蒜切片，青红椒切滚刀块
2、锅中倒入油，待油热至8成时，依次放入豆腐煎炸至两面金黄后捞出，继续开小火将刚才炸过的豆腐炸2分钟左右
3、锅中倒入少量油，下葱、蒜翻炒出香味，此时放入泡好的茶树菇炒出翻炒
4、继续放入炸好的豆腐，翻炒2分钟左右，如果有些干，可以加入少量水微炖一会
5、青红椒下锅，调入盐和鸡粉翻炒均匀即可
排骨焖饭
材料
肋排 400g, 胡萝卜 1 根 , 香菇 2 朵 , 圆糯米 100g, 东北大米 200g
做法
1. 材料备齐，排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿
2. 锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄
3. 加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐
4. 东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿
5. 再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟即可
酸菜炒猪肉
食材：酸菜、里脊肉、红椒、胡椒粉、姜、白糖、油、料酒、盐
做法：
1、里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会。
2、酸菜用清水洗几遍挤干水份切丝。
3、油锅姜片爆香，倒入肉丝炒至变色后盛出备用。
4、另起油锅，倒入酸菜炒出香味。
5、倒入肉丝炒匀，并加少许糖调味。(酸菜本身有咸味，不用另外调味)
6、最后倒入红椒丝炒匀。
