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过年后,教您几道家常菜的做法,营养开胃,解馋下饭
用料 :瘦猪肉、红椒、姜、郫县豆瓣、生抽、糖、味精
甜椒肉丝的做法
瘦肉,红椒洗净,切丝,姜切碎,瘦肉丝加生粉和水拌匀
锅内热油,下肉丝炒至发白,捞出待用
油锅里下姜碎,郫县豆瓣(少量即可),爆炒出香味后下红椒丝,翻炒至半熟
下肉丝,加入生抽,糖,继续大火翻炒,最后加味精起锅
小贴士
因为加过豆瓣和生抽,就不用再加盐了。
你学会了么?还不赶快来试试~