我们现在的生活水平是在日渐提高，所以在吃饭上面基本上讲究的都是荤素搭配，这样我们摄取的营养才是比较均衡的。而猪肉就是我们生活常吃的一种肉菜，但是现在很多年轻人买猪肉的时候，总是不知道该买哪一个部分会比较好，大多数人都会选择前腿肉或者是排骨来吃，但这其实并不是猪肉中最有营养的部分！
良心肉贩子告诉我们，其实猪肉身上有“3宝”，营养价值是相当高的，很多穷人还嫌弃不吃，但是有钱人经常会赶着买回去做美味！
猪皮
一听到猪皮，很多人是不是满脸都写着拒绝，觉得猪皮不卫生不健康，处理不好上面还会有毛。但是早在中医里的《伤寒论》中就有记载，说猪皮是可以“和血脉，润肌肤”的，可以帮助女性的肌肤补充慢慢的胶原蛋白哦！因为猪皮中还含有很多的蛋白质以及碳水化合物的成分，所以在补充人体所需的营养之外，能清血管提高免疫力，预防心血管疾病！
猪腰子
很多人买猪肉的时候，都是很嫌弃内脏的，觉得不怎么好吃还有异味腥味。但是猪腰子可是一种滋阴补肾的好东西，还能够缓解中老年人腰酸背痛的问题！猪腰子之所以是很有营养的，就是因为它里面不管是有很多的蛋白质还有一些微量元素，比如说像锌元素，这都是可以帮助我们养肾护肝的，既能够分解掉身体内的一部分毒素，还能够预防三高哦！
猪肚
猪肚应该算得上是猪身上最有温补作用的一种食材了，因为猪肉含有一些蛋白质以及脂肪的营养物质。猪肚有着健脾养胃的作用，性质温和有很好的滋补功效，最好跟生姜一起煲汤，在冬天可以暖胃驱寒。对于脾虚血压较高的人，猪肚还有着清毒降血压的作用，保护血管内壁的干净，让我们的身体更加健康！
