1.猪皮首先要处理干净，猪毛刮净，洗净。再加入大料放入开水中煮20分钟（大料要包起来用细布）
2.煮过后捞出把上面的肥肉处理净
3.切成小的细条或细丁，再放入锅中煮90分钟左右，中间放入适量的盐，水盐比例按1.5:1就好
4.煮好后倒入容器中，自然冷凉就好
5.凝固好后取适量切好就可食用
6.切的大小适中
7.根据个人口味放入辣椒，葱，姜，蒜，生抽，醋，香油等
猪肉皮冻的简易家常做法
信息来源：zzzuuu.com 时间： 2020-02-24 浏览次数：2
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