日常饮食，应荤素搭配，比较符合人体的营养需求。经常吃的荤，非猪肉莫属，如茄子肉沫，藕片炒肉，青椒炒肉，蒜苔肉丝等。我最喜欢的还是猪肉焖豆腐，操作简单，健康营养又美味。下面我们来看看这道家常菜要怎么做好吃。
食材：猪肉、豆腐、蒜苗、红辣椒调料：油、盐、生抽、白糖1. 猪肉切成小方块
2. 切好的猪肉，放两勺盐腌制
3. 豆腐先用水泡，然后一分为四
4. 腌制的猪肉，用清水洗干净
5. 主要的材料准备好了，开始煮
6. 下油先炒干猪肉
7. 炒到猪肉有点金黄了，加入白糖
8. 加入生抽
9. 炒香后下一碗水煮开
10. 接着再加多一些水煮
11. 水开后加入豆腐一起焖煮
12. 焖煮的时候，准备一些辣椒和蒜苗
13. 焖煮十分钟后，加辣椒和蒜根煮
14. 两分钟后加入蒜叶
15. 翻炒一下，就可以出锅了
上了一天班的上班族，如果不想吃快餐，在家里可以尝试做一下这道家常菜， 简单美味，很下饭。
