hello大家好啊！这里是美食大攻略，今天我又来给大家说美食健康知识了，我们挑选猪肉的时候，有什么秘诀呢？有没有很期待呢？进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟！
猪肉可以说是我们生活中最常吃的一种肉菜了，不同的部位可以制作出味道不一样的美味来吃，不仅结果很价格非常的便宜，营养价值还很好，所以深受着老百姓的喜爱，很多家庭都会时常买一些猪肉回家吃！但是现在的食品安全问题一直都是很值得关注的，因为现在的一些不良商家为谋取暴力，就会在食品中掺假，就连猪肉也是不例外的。
有一些人会用注水猪肉来代替新鲜的猪肉卖给消费者，这可是会很影响我们身体健康的，所以在挑选的时候我们一定要注意！30年杀猪佬：挑猪肉时，这3个“标准”不可少，帮你轻松辨别“注水猪肉”！
猪肉颜色
辨别猪肉的好坏色泽其实是很重要的一个元素，杀猪佬告诉我们，新鲜优质的猪肉在颜色上面是呈现出淡红色以及鲜红色的，而且肉的颜色分布会比较的均匀，瘦肉的部分很有光泽，带有脂肪的部分则是很洁白！但是注水猪肉就不一样了，注的水越多，肉的颜色就会越不正常，变浅变淡。
猪肉外形
像是一般的新鲜猪肉，在它的表面会有少量的水分甚至是会有一些血水渗透出来，但是猪肉的表面是没有斑点伤痕的。但是不干净的猪肉说是注水猪肉是不一样的，它的表面会有一些红色的血点，有一些还会带有白色的水泡，这都是猪肉不干净了！
猪肉弹性
我们在选购猪肉的时候不要怕脏，杀猪佬告诉我们最好是用手戳一戳猪肉，因为新鲜的猪肉是非常有弹性的，戳进去肉里慢慢的它又能够恢复原样，这样弹性好的猪肉就是很新鲜的。但如果猪肉戳下去之后，没有马上恢复原状，甚至是以及凹下去了，那就说明猪肉是注水的，已经不新鲜了，千万不要买！
所以说，辨别猪肉是不是注水猪肉其实是很简单的一件事情，我们只需要根据杀猪佬的3种步骤来检测就可以了了！你还有什么想法，一起讨论吧，期待你的回复哦！小编会觉得更有的创作动力呢！（本文由美食大攻略原创，图片均来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢！）
