过完年了之后，春天就要到了，到了春天，温度开始上升，穿的衣服开始越来越多。而且春天非常容易过敏，尤其是过敏体质的人，在春天极其容易过敏。，春天人的钢铁非常的旺盛，因为在冬天，人体里面的寒气已经聚集了很多了，冬天正是把这些孩子安排出去的季节，所以我们要趁着春天好好的养肝。这个时候就要多吃一点，高蛋白质的食物还有高热量的食物，所以在春天，一定要多多吃一些对肝特别好的食物。
那么今天小编给大家介绍一个，补肝肾品就是，猪肝。猪肝里面的营养物质非常的丰富，含有丰富的矿物质，还有微量元素以及各种维生素，特别的好，而且猪肝还可以，增强人体的免疫力。所以在春天吃猪肝是非常好的，那么今天小编就来教给大家做一道特别简单的猪肝美食，酸辣猪肝其实这道菜在菜市场里面的牛卤肉店特别的多，相信有很多人都会去买现成的，而不会自己做吧，那么今天我就来教大家，如何在家自己做这道卤猪肝。
首先我们要准备的食材有，伸出开，还有各种香料，调味料，还可以准备一根黄瓜。准备好了之后我们，先把猪肝清洗干净，放到锅里面，然后再把香料准备好，开始准备卤猪肝。
猪肝卤好之后，我们就调一晚上酸辣酱汁，淋再猪肝上面，这样一碗美味的，酸辣猪肝就做好了，是不是很简单呢。
