大家好，今天小编带来的是一道色香味俱全的猪肉糯米丸，非常好吃，大人孩子都喜欢。
猪肉糯米丸
2猪肉糯米丸
原料：猪肉馅500克，糯米100克。
调料：酱油30克，白糖5克，水淀粉45克，盐5克，料酒20克，麻油10克，葱姜末适量。
做法：
1.把猪肉馅放到碗里，加入酱油，盐，葱姜末，麻油，顺时针搅拌均匀。
2.把糯米倒入锅内翻炒片刻，取出放到碗内，把猪肉馅料团成丸子，再裹上一层糯米。
3.把糯米丸子放到盘内，撒上白糖，倒入料酒，加少许清汤，上蒸锅大火蒸15分钟，取出丸子。
4，起锅烧热，倒入蒸丸子的汤汁，加入适量酱油，大火煮沸，用水淀粉勾芡，淋在丸子上撒上麻油即可。
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