现在人们生活条件越来越好了，对生活质量的追求上自然也就越来越高了，特别是在衣食住行上，越来越讲究，今天我们就来说说关于“吃”的方面，现在人们吃 东西都讲究荤素搭配，营养均衡，所以在人们的一一日三餐中，荤菜是少不了的，要是说到荤菜的话，那么肯定是要说到猪肉了，猪肉是我们生活中必不可少的一道食物，中国是世界上猪肉销量最大的国家，可见中国人对猪肉的喜爱程度。经常买猪肉的话，都会发现一个现象，猪肉上面都是有盖章的，而且章子有两种不同的颜色，一种是红色的，一种是蓝色的，那么红章和蓝章的猪肉，到底要选哪种？今天我们就来说说这个问题。猪肉铺老板不说，但你要有数！
很多人不知道，红色章子的猪肉和蓝色章子猪肉到底有什么区别，所以在买猪肉的时候也比较纠结，不过在这里要明确的告诉你一点，两种颜色不同的猪肉，只肉质上是没有区别的，所以不管是红色章子的猪肉还是蓝色章子的猪肉，都可以购买。那么为什么章子要用两种不同的颜色呢，首先我们要知道在猪肉上盖章，就代表这是告知相关人员和消费者，这头猪是检疫合格，可以放心购买。章子颜色的不同主要是来区分地区，不用地区要用不同颜色的章子。所以章子颜色的不同和猪肉的品质高低是没有任何关联的。因此买猪肉的时候，不要多想哦！
看到这里，是不是又觉得长知识了呢，原来猪肉上不同颜色的章子还有这样的含义，以前是真的一直都不知道，不过章子颜色不能代表猪肉重量好坏，但是如果在超市或者是菜市场碰到没有盖章的猪肉，那最好不要买，因为这种猪肉很有可能是，没有经过相关的检验认证的，在卫生和安全上是没有保障的吗，还有卖的很便宜的猪肉，在买的时候也要谨慎了！
综上，红章和蓝章的猪肉，到底要选哪种？看完上面的分析，相信大家心里都有答案了吧，其实红色章子的猪肉和蓝色章子的猪肉，在品质上是没有区别的，两种都是经过检验而且合格的猪肉，都可以放心购买。这个答案猪肉铺老板不会告诉你，但你自己要有数哦！还有平时买猪肉的时候，最好选择在超市里买，相对来说更安全。而且要买猪肉的话，一定要早点去，才能买到比较新鲜的猪肉！
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