过年大鱼大肉吃够了，不妨换换口味，这个时候吃这些下饭还可口，多吃两碗饭还是很不错的，阳春三月，市面上个个“美食”层出不穷，其实，春天正是滋补的好季节，不管你今年几岁，吃上这些，对身体都有好处，总比整体抽烟喝酒强百倍，现在的人都注重享受，特别是吃的方便，接下来，我给大家带来几样美食。
1、豇豆丝干菜
富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，晒干后成品为黑色，干豆角含有大量的植物蛋白质、大量的微量元素及各种人体所需要的营养物质，可以有效补充人体必需的养分，还好吃。
2、鲜苔干菜
含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品，清乾隆年间被誉为''贡菜''。牡蛎又称海蛎子，肉质紧实、颜色发亮，海域干净，全部是渔民纯手工自然晾晒，一起看看，超级的爽口好吃。
3、地皮菜
小时候总村外草地里拾地皮菜，铜钱大小，肥厚的绿片儿。找地皮菜要有耐心，蹲着扒拉着杂草，看到后一朵一朵的捡起来。地皮菜是一种很好的低脂肪营养菜，能降脂减肥，对夜盲症也有好处。莲心茶有很好的降火功效，自然采摘新鲜嫩莲子，冲泡后淡淡的茶叶香气，所以肝火旺盛的时候是可以天天喝莲心茶的，品茶也品心。
