平时我们很多人都是特别喜欢吃猪肉的，而且在每个人的家庭中，最常吃的也就是猪肉啦，那么大家在购买猪肉的时候，是否会注意仔细的去挑选一下呢？比方说可能有的人就会特意的去购买那种前腿肉或者后腿肉，再就是排骨，大肠之类的，那么大家知道在猪的身上最鲜嫩的是哪一块肉么？今天我们就来好好的介绍一下，也方便大家以后的选购。
首先，其实最鲜嫩的这块肉就是猪肺，估计很多人第一眼看到它们的时候，就会觉得血淋淋的，甚至还会感觉很恶心，根本都不想买，其实在农村地区，很多人家里边把猪杀了之后。这会把这些猪肺给丢掉，甚至就直接让狗或者猫吃了。但是实际上这种猪肺的营养价值是非常高的，它们不仅是猪的身上最鲜嫩的那一块肉，其实补肺还有润燥的效果是特别的好的，价格还很便宜，吃起来还特别的美味。
因为在猪肺中是含有很多我们人体所需要的营养物质的，比方说蛋白质，钙，维生素之类的，它们对我们的人体有非常好的调节作用，比方说现在我们整个社会中的环境质量都非常的不好，那么如果大家常吃猪肺的话，其实是可以把我们人体中肺里边儿的垃圾给排出去的。那么在现实生活中的话，我们把它们做汤也可以，炒菜也是非常鲜美的，只不过就是我们在做之前的，一定要把它们清理干净，方法也比较简单。
首先的话要用清水洗净，然后再在水中加入一些面粉，把猪肺给反复的搓洗一下，这样的话也就会很容易的把它们上边的血水和脏东西给清理干净了。除此之外，我们还有一个小绝招，就是大家可以用牙签在猪肺上面扎很多小孔，然后直接放在清水中浸泡，这样的话，它们的脏东西也就自然会顺着小孔给排出来了。
怎么样？大家对于这种猪肺有什么样的看法么？欢迎在评论中分享给我们。
