近来游走于扬州地区，偶然间发现自己竟然学会了粉蒸肉，在家里制作有些麻烦，于是我改良了一下做法，结果弄得儿子天天下幼儿园回家就喊着说要吃粉丸子，今天无奈只能在做一次，满足他的愿望了。
提前准备好：姜、葱、小米、水淀粉藕、肉末、鸡蛋
值得注意的是小米需要过水长达两个小时才能使用哦
接下来要最一些机械化的操作，首先要啊藕切成碎末，然后和葱姜蒜末一起合着绞肉疯狂搅拌，等完全混合之后还要打一两个鸡蛋提升粘度。
徒手搓圆之后把这些肉丸放入小米堆里翻滚均匀。
上蒸笼里半小时，取出装盘就可以了。
做了四个丸子，我家小子直接吃了3个，然后说吃不下饭了，我也没有强求，毕竟只能怪我做的太好吃了。
