现在，随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人更加注重饮食。在之前的时候，人们能够吃饱就感觉到非常幸福了。而如今，在吃饱的同时，人们更加讲究营养搭配。而且，为了自己的身体健康，大家一般情况下也会选择自己在家做饭吃。毕竟，自己在家做的要比饭店里面的干净。当然，在做菜的时候，必不可少的就是各种食材了。对于上班族来说，大家在工作日没有过多的时间去买菜，便会选择在休息日去超市买很多菜，回家之后放在冰箱里冷藏，吃的时候再进行解冻。
其他的食材还好说，但是，大家应该也都知道，肉类解冻的时候非常麻烦。一般情况下，人们在解冻猪肉的时候会用热水。不过，即使是用热水解冻，也需要很长一段时间。今天，小编要给大家说的是，解冻猪肉时别再用热水了，学会这几招，5分钟就能搞定，肉质还更鲜嫩。
1、在解冻猪肉的时候，我们可以先将一个铝盆底朝上放好，然后将冷冻过的猪肉放在铝盆底上。接下来，再将另一个铝盆底部朝下轻轻地压在猪肉上面，大约5分钟之后，猪肉就能慢慢变软。用这样的方法解冻的猪肉，肉质的口感不会受到影响，而且会更鲜嫩。
2、另外，在解冻猪肉的时候，我们可以先将猪肉放进干净的大碗里，然后在里面撒上适量的盐，并均匀地涂抹在冷冻的猪肉上，然后再倒入适量的冷水。在这里，需要大家注意的是，一定要倒冷水不能倒热水。如果倒热水的话，不仅会影响到肉的口感，而且也会使营养成分流失。将猪肉浸泡几分钟之后，猪肉就开始变软了。
3、在冷冻猪肉的时候，我们可以先在常温水中加入适量的冰块，使水温达到0℃，然后再放入冷冻过的猪肉，浸泡半个小时左右就可以了。当然，这种方法适合冬季。虽然说时间相对来说比较长，但用这种方法解冻后的猪肉肉质会更加鲜嫩，而且也不会使营养物质流失。
