猪肉作为家中常食用的一种肉类，在购买猪肉时，很多人习惯一次性买许多，之后将猪肉放在冰箱中保存。但是猪肉在冰箱里到底能保存多久呢？
专家表示：像猪肉，牛肉，羊肉，鸡鸭等，这种肉类放在冰箱里不宜超过90天，像鱼类海产类，最好是在30天内把它吃完。因为冰箱冷藏层里面虽然是零下的温度，但这只是会让细菌繁殖的得一些而已，并不能冻死细菌。况且肉类冻得太久也是会流失水分的，烹饪后口感也是不太好，营养价值就更不用说了，会流失很多的营养元素。
同时肉类也不要反复解冻，因为肉类反复冷冻解冻后，会加快肉类腐败变质，增加细菌含量。猪肉在冷藏柜低温保存的保存期限为4-5个月，并且要包装好，最多不能超过半年，冷冻温度最好在零下15-16℃，如果超过这个期限，冻猪肉里可能全是寄生虫，人吃了不但容易中毒，严重的可引起血液和脑组织感染。
