现在人们的生活条件普遍提高，肉成为人们日常生活中常见的吃食，而且每次买都会买上好几斤。吃不完的肉就面临着冷冻和解冻的问题，在这个过程中会遇到很多问题。今天我们来说一下肉解冻的问题，如何解冻才能速度既快，效果又好，不会影响肉质，值得我们思考。这才是猪肉解冻的正确做法，现在才知道，用它解冻，速度快还好吃。
很多人解冻肉的时候都是放到室温下解冻或者放到水里，甚至有人用错了水，直接用热水解冻。用热水解冻是完全错误的做法，不仅破坏肉质，而且会破坏其中的营养物质。下面小编就分享大家一个非常实用的解冻猪肉的方法。
首先解冻肉的水一定要是凉水或是温水，一定不能是热水。然后水里加入适量的食盐和少许白醋搅拌均匀，然后把冻肉放入水中，这样浸泡不到半个小时就能完全解冻了，速度快，效果好，解冻完的肉口感还是非常好的，不会破坏肉质和营养成分。
用加了食盐和白醋的水解冻猪肉，食盐和白醋都可以加快解冻的速度，而且解冻好的肉还非常的好吃。这里要注意的是，白醋的量不要加太多，半盆水加一勺白醋就可以了，不然会影响猪肉的味道。
其实解冻猪肉不需要完全解冻，解冻到能用刀切动的程度就可以了。这个解冻猪肉的方法大家都学会了吗？下次可以试试这个方法哦。
