海鲜当中，蛤蜊属于费力讨不到多少肉的一类，但我却喜欢。虽然没多少肉，但鲜味十足，或许一顿饭几乎都在不停剥壳，却仍然可以吃得不亦乐乎。自从来南方之后，发现蛤蜊还真是不贵，算是物美价廉的海产品了。比鱼肉还鲜，比猪肉还便宜，一斤5块，常吃也可美颜，还可瘦身
可别瞧它小，这小小的一丁点肉，不仅肉质鲜美，营养也颇为全面，素有“天下第一鲜”的美誉。。营养丰富的蛤蜊，卡路里却很低，是一种低热能、高蛋白的理想减肥食品，所以对于热衷于瘦身的朋友来说，绝对是解馋的不二之选啊。此外，蛤蜊还具有滋阴润燥、利尿消肿的作用，很适合女性哦。
清鲜味美的蛤蜊汤，喝起来毫无负担，却可以鲜掉眉毛，喝汤能养胃，也可美颜，更可瘦身。对于减肥的MM来说，喝汤有很大的好处，可以促进新陈代谢，补充蛋白质、维生素和矿物质，同时也加强了肠道蠕动，有效排除体内毒素，让燃脂更有效。蛤蜊煮汤，味道鲜美，配上些小白菜，煮出来的汤清甜，有荤有素，营养，美味。市场的沙白贝5元一斤，买了一斤，用来煮汤够了。
步骤：1.将小白菜清洗干净
2.沙白贝用盐水泡过后，清洗干净
3.起油锅，爆香姜片，下沙白煸炒一下
4.加入适量的清水，大火烧开
5.水开后加入小白菜
6.待白菜断青后，加入适量的盐调味就可以了，喜欢的话也可以加点鸡精
7.清甜的汤出锅了
小贴士
蛤蜊买回来后，用清水加点盐浸泡一下，让它把肚子里赃物吐出来，才不影响口感。
