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相信每一个家庭里都有一位掌勺做饭的，而肉类食物是饮食中不可或缺的一部分，家里做饭的人肯定会经常到菜市场买肉，给家人做几道美味的肉菜，那么说到买猪肉，有的人表示在买肉的时候常常会被肉贩子忽悠，把不好的肉卖给自己，我们都知道买猪肉的时候，如果买前腿肉的话，它的肉质是比较新鲜的，不过在购买的时候，我们一定要说出这三个字，老板听了就不会在忽悠你。
相信很多人在购买猪肉的时候，都会直接和老板说：我要前腿肉，这样老板一听就会觉得你是个外行人，可能给你的就不是前腿肉了。其实我们在购买猪肉的时候，只要说出“前槽肉”这三个字，老板就会知道你是一个行家了。因为只有同行或者是老一辈的人才会把前腿肉叫做前槽肉，老板听到你这么说，就会觉得你很轻易的就能够分辨出两种的差别，所以老板就不敢在忽悠你。
另外我们在购买猪肉的时候，问老板要一些梅花肉，因为梅花肉是猪身上最好的肉啦，一头成年的猪，身上大概只有六斤左右，而且梅花肉的肉质鲜嫩无比，非常适合烤着吃，不少人会觉得吃起来的口感和牛排有一些类似。如果想要尝试的朋友们，可以在购买猪肉时向老板问一些梅花肉来吃。
大家在购买猪肉时，也要看一下猪肉的外表，猪肉的颜色是不是粉粉嫩嫩的，在闻一下肉有没有其他的异味，这些都是挑选好肉的关键点，大家千万不要被忽悠了。
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