我母亲一到这个水萝卜疯长的季节,总能把水萝卜做成花。炒的、煮的、炖的、焖的,多种多样的做法,而我最偏爱的一种做法就是包馅做成水饺或是蒸饺。但是相比水萝卜馅料的水饺,我更喜欢这个馅料的蒸饺。
今天把这道猪肉水萝卜简易蒸饺送给大家,夏初的季节,还是要吃的开心啊。希望是大家喜欢的味道。
准备食材:肉、葱花、姜末、水萝卜、面团等。
1、将准备好的水萝卜切成水萝卜丝,留以备用。
2、将水萝卜丝放在容器中,加入适当量的盐巴,进行简单的搅拌。
3、再将水萝卜丝切成碎碎的末,留以备用。
4、将准备好的肉切成肉末,留以备用。
5、将肉末、水萝卜碎放在同一容器中,再加入准备好的葱花和姜末在其中。
6、再准备适当量的五香粉撒在其中。
7、准备适当量的盐巴放在其中。
8、将适当量的味精撒在其中。
9、再将适当量的酱油放在其中,进行调味。
10、食用油准备一勺撒在馅料中,之后进行充分的搅拌。
11、将准备好的面团,分成一个个小面块。
12、再将小面块按扁成一个个小圆形。
13、将圆形的小面球擀成饺子皮。
14、将搅拌好的馅料放在饺子皮中。
15、将饺子皮先从中间捏起,然后两边捏出漂亮的花边。
16、起锅加热,将饺子放在盖联上,进行蒸煮。
17、水开后十五分钟,熟好盛出。
这就是我们今日份的分享,清淡而又不失香口,很值得一试的馅料,希望大家喜欢。