油菜大家都喜欢吃,但是你吃过加了用油菜梗做出来的美食吗,快来看看这道美食做法吧,色香味俱全,这样做好后比油菜叶好吃呢!
食材:油菜、肉馅、盐、鸡精
步骤:
1、挑出几颗油菜底部大小均匀一致的,分层越多越好看。
2、把底部这样,横切下来,然后用剪刀,修成这样的形状,如图。
3、锅内烧开水,放入一点植物油,这样能让焯过的蔬菜绿油油的,把油菜头放入锅内,大火煮一分钟,如果想吃软一点,就煮两分钟,煮好以后,放凉水里过一下。
4、要大小一致厚度均匀才好看,放点盐鸡精抓匀调味,把菜心稍微一修建,方便装肉馅。
5、把肉馅放入油锅里,炒到断生,别炒大了,不然装进菜心里容易散,把炒熟的肉馅,放进调味的菜心里,装盘,点缀点红绿青椒即可。