最近有不少小伙伴问我，白菜怎么吃才过瘾，今天就给大家分享一种白菜超过瘾的吃法，配合猪肉豆腐吃出农村的感觉，来客人招待倍有面，喜欢的朋友快点动手试试吧！
1.首先我们把白菜、五花肉、豆腐清洗干净，再倒入热水把粉条泡软。接着把五花肉切成片，把豆腐切成块状，把白菜叶和白菜帮分别切开切片备用。最后再准备一点葱姜蒜切成末
2.接着我们来腌制一下猪肉，碗中加入食盐、料酒、放入老抽搅拌均匀后腌制10分钟
3.锅中倒入适量的食用油，油温6成热的时候 放入葱姜蒜爆香，喜欢吃辣椒的话可以再放点辣椒炒出香味。炒出香味之后倒入腌制好的肉片，肉色变色后放入白菜帮，接着再放入白菜叶，白菜叶也炒软之后倒入适量的开水，放入泡软的粉条和豆腐
最后开大火焖煮5分钟就完成了，味道特别的鲜美好吃，其实就是东北的猪肉炖粉条子
接下来教大家几点技巧：
1.选豆腐的时候不要选择韧豆腐，韧豆腐太容易化
2.先加入白菜帮，后加入白菜叶，白菜叶更容易熟
3.出锅之后喜欢的可以淋一点香油，这样更美味
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