导语：儿子从小不爱吃猪肉，自从老婆做了这道猪肉菜后，孩子总说吃不厌
猪肉是我们日常饮食生活中，必不可少的肉类食物，很多人认为猪肉的营养价值比不上牛羊肉，其实这种认为是错误的，肥猪肉被称为世界十大营养食物之一，过去很多人都不敢吃肥猪肉，都怕吃多了身体长胖，对身体健康不利，在小编认为，不管什么样的食物，都要适可而止，不能吃的太多。
再好的食物吃得多，对身体都没啥好处，我家儿子从小就不爱吃猪肉，不是不爱吃肥猪肉，就连瘦猪肉他也不爱吃，从小的饮食都是以素菜为主，平时吃肉顶多也只吃点牛肉或者羊肉，但是对于猪肉，他一点儿都不感兴趣。
我家孩子算是比较挑食那种类型的，每次吃饭的时候，看到桌上有猪肉菜肴，他都发脾气不吃，但是自从上周我老婆做了一道猪肉的菜肴，没想到孩子品尝过后直说好吃，而且一大盘菜，都让儿子给吃光盘了，我跟老婆都没能吃着，从此之后这道菜成了我家孩子，最爱吃的一道猪肉菜，老婆做的这道猪肉菜，孩子总说吃不厌。
这道菜是一道油炸菜肴，它的味型特点是：外酥里嫩，味道香浓，接下来小编将这道菜的详细制作方法分享给你，如果你喜欢这道菜，可以在家里做着尝一尝，保证好吃到停不下来嘴！
猪里脊肉500克，料酒10克，胡椒粉5克，味精5克，盐10克，葱10克，姜10克，淀粉100克。
第一步，首先将买回来的猪里脊肉用水清洗一下，然后放到案板之上，用刀将里脊肉切成猪肉大片备用。
第二步，准备一个干净的盆儿，将切好的猪肉片放入盆里，加入葱姜末，胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟备用。
第三步，将腌制好的猪肉片表面全部裹上一层淀粉。
第四步，起锅上火，锅中倒入适量的食用油，将油温烧至五成热时，将裹上淀粉的猪肉皮，一片一片的下入锅中炸制，先用中火将猪肉片炸至定型，然后再改用小火将猪肉片炸制肉片成熟，待猪肉片两面炸至金黄色时，即可捞出锅控油。
第四步，炸好的猪肉片儿控干净油后，就可以摆谱入盘中上桌食用了。
以上就是炸猪里脊肉的详细制作流程，你学会了吗？刚炸出锅的猪肉片，外表呈金黄色，看上去就特别的有食欲，口感外焦里嫩，味道鲜香，真可谓是好吃又上瘾，怪不得我家孩子总说这道菜他吃不厌，实在是太好吃了，喜欢这道菜的朋友们快快在家里做着尝一尝吧。
