煮粥时加点这肉,它比牛肉便宜,比猪肉健康,比粥店里的那碗粥还要好喝!
话说昨日买了半只烤鸡,鸡胸肉太柴就剩下来了,今日拿来煮粥吃道是鲜美,都说好吃。嘻嘻,咱也算是一位聪明的煮妇。
这样一折腾不就是鸡丝粥吗?如果去粥店这碗粥可比白粥要贵许多哟!
鸡肉的脂肪含量低,而蛋白质含量高,特别想吃肉又想瘦身的就要选择它,还有鸡肉是白肉类,白肉类比红肉类更加温和、健康、营养。
菠菜鸡丝粥
材料:糯米40克、粳米20克、小米20克、鸡胸肉1块、菠菜80克、小葱1根、生姜4片
制作:
1.将鸡脯肉撕成丝,葱姜切好,备好菠菜。
2.用电饭锅煮好糯米小米粥。
3.电饭锅程序结束后,打开锅盖,倒入鸡丝和生姜。
4.再放入菠菜,煮开后,加盐和胡椒粉调味。
5.最后撒入葱花,翻拌匀,滴几滴麻油即可享用。