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儿子不喜欢吃猪肉怎么办?婆婆教了此做法,开胃解馋,营养不上火
辣椒炒肉丝
用料
猪肉200克、辣椒100克、盐4克、生抽5克、水淀粉30克
做法
1 猪肉切丝,放入碗内,加盐、酱油(放点生抽会比仅放盐味道更鲜嫩哟!)水淀粉拌匀
2 辣椒摘洗干净去籽,切成丝
3 辣椒入锅炒至断生盛盘
4 炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒划散,放辣椒炒匀,翻炒几下起锅装盘即成