婆婆把猪肉放到罐子里，不加一滴水，一个月打开后把我馋哭了。我们中国的美食是各式各样的有很多种，每一种食材都可以做出不同的做法，还有蒸，煮，炸，每一种做法都是不一样的。想必大家都知道的，在我们中国只要是蔬菜，都可以用来腌制的，可以说是把腌制发明到了极致，但是今天小编来给你们说的是你们吃过肉质做的腌菜吗？反正小编是没有吃过的，还是第一次知道，原来肉也是可以制作腌菜的。
上个月婆婆想出了一个奇特的方法，他把猪肉放在一个罐子里面，没有加一点水，就像制作腌菜，那么你们是不是觉得很搞笑？反正我只听说过腌菜从来没听说过腌肉，也不知道这样做出来的东西好吃不好吃。不过这次真的亲眼见到了婆婆腌肉的过程。首先把肉放在罐子里面，放一些盐泡上，前提是要保证他们把每一块肉都泡到了。
泡过的肉要晾干，放在罐子里面的时候确保它没有水分，只需要盐就OK，在把草果面、菌香籽面同焦糯米还有猪肉一起拌匀放到罐子里当然在此你首先要倒入白酒，最后盖上盖子，这样的话猪肉就算是做好了。你们有没有觉得非常的简单的，不过猪肉的腌制时间倒是非常长的，她腌制的时间一年到一年之后打开罐子的时候，里面就变成了黄黄的东西，看上去你们觉得是不是有点恶心呢？这个东西真的能吃吗？是不是很期待呢？
那么接下来就是重点了，当婆婆把罐子打开拿了一块肉，当时我嫌弃的不忍直视，但是等到那味道飘过来的时候馋的我都忍不住上去吃一口。婆婆说这个味道真的是非常的不错，越说越好吃，我就觉得这个生肉真的能吃吗？当时就抱着疑惑的心情。等我尝过之后，直接傻眼了。觉得还真的是很好吃呢，你们看这个就是我婆婆做的猪肉腌菜了，制作腌猪肉的方法是可以生吃的，当然也是可以蒸熟了吃，味道也是特别的好，可以说比老干妈还要下饭呢，那么这个东西你们吃过吗？对此你们有什么样子的看法呢？有什么想说的就在评论区评论出来吧。
