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终于找到猪肉最好吃做法,吃得好过瘾,确实和很多人做得不一样!

信息来源:zzzuuu.com   时间: 2021-12-25  浏览次数:3

终于找到猪肉最好吃做法,吃得好过瘾,确实和很多人做得不一样!

终于找到猪肉最好吃做法,吃得好过瘾,确实和很多人做得不一样!

主料

精瘦猪肉馅500g、蚝油10ml、蜂蜜10ml、生抽30ml

辅料

鱼露10ml、盐3克、美极鲜味汁5滴、料酒15ml、黑胡椒碎适量、糖40g、红曲粉5g

终于找到猪肉最好吃做法,吃得好过瘾,确实和很多人做得不一样!

做法

1.买回来的猪肉用清水浸泡2小时。

2.将猪肉洗净,剁成肉馅。

3.馅依次将生抽,料酒,鱼露,鲜味汁,蜂蜜、蚝油、红曲粉放入肉馅中。

4.用筷子顺时针不停的用力搅拌到肉馅上劲。再将糖,盐,黑胡椒放入肉馅中搅拌均匀。

5.取一团肉馅放在保鲜袋里。

6.用擀面杖轻轻的将肉馅擀平,尽可能擀的薄一些,约2毫米厚。放入冰箱冷冻2小时。

7.取出放在烤盘上,撒上芝麻。

8.刷一层蜂蜜。

9.放入烤箱上下火烤箱中层200度烤15分钟,取出翻面刷蜂蜜继续烤15分钟。

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