我是一名面点师，平时最大的爱好就是研究如何把面食做的更好吃，包子、饺子、面条等都是我研究的对象，今天给大家介绍的是在北方比较流行猪肉锅贴，其中还有一些小窍门献给大家，希望大家喜欢，好了话不多说上菜谱
所需原料：猪肉馅、大葱、富强粉、生姜、大葱
所需调料：盐、味精、酱油、香油、胡椒粉
具体做法：生姜切碎放入肉馅中加入适量的水搅匀，然后放酱油上色，加入胡椒粉去醒，用盐、味精调味淋香油备用，面粉里加入少许油和盐用开水烫熟揉光成面团备用，大葱切成葱花备用。
第二步：案板上撒面，将烫面揪成一个个小剂子后按扁用擀面棍擀成薄片，肉馅里加入大葱调匀，面皮里放馅后对折捏住，平底锅上火烧热加入锅贴，然后找一个小碗加入面粉用水调稀浇在锅中盖盖焖10分钟即可
