最近猪肉实在太贵了，导致排骨啊、红烧肉都不太敢吃，但是无肉不欢的吃货们怎么能少的了肉呢？来点儿鸡肉吧！口感不错，肥肉还少，简直是美味和瘦身并存的肉肉！
今天要做我超爱的香菇焖鸡~有素有荤，一锅菜就可解决一顿了，而且自己做可以加多点肉和自己爱吃的食材哟~，超下饭，汤汁裹满米饭的感觉太美好了~做法简单，小可爱可爱试做一下！
??食材准备
主料：鸡肉500g，香菇，胡萝卜
配料：青椒，料酒，蚝油，生抽，老抽，冰食用油。
??制作过程
1??鸡腿肉洗净切块备用；干香菇泡发好，香菇水留着备用；胡萝卜切丁，青椒切块，姜蒜切好。
2??锅里放油，爆香大蒜姜片，倒入鸡肉翻炒至变色。
3??加两勺生抽，一勺老抽，半勺蚝油，倒入香菇胡萝卜，再倒入泡发香菇的水，加清水没过鸡肉，焖煮10分钟再大火收汁。
4??汁快收好时加入青椒翻炒断生就出锅啦~
记得按时吃饭！
